Maakt confituur

Het is aan mijn statistieken duidelijk te zien. De laatste tijd worden al die zelfmaak-dingen van rabarbertaart tot vlierbloesemsap enorm druk bezocht. Want zelf iets maken is natuurlijk veel leuker en elke zichzelf toch enigszins serieus nemende huis-tuin- en keukenprins(es) wil maar wat graag pronken met eigen makelij. Dus doe gerust verder en voor wie nog meer van datte wil moet zeker eens kijken bij het zelf sap maken of pesto, maar daar is het hier nog veel te vroeg voor, en zo weette dus weeral wat doen de komende tijd.

En alsof dat allemaal nog niet genoeg is. Hebde ondertussen al confituur gemaakt misschien? Want confituur dat is toch het sumum van huiselijke gezelligheid en moeilijk is dat ook al niet. En ge kunt dat zelfs variëren in kleurkes en smaken (op de foto rabarber en aardbeien, allebei eigen oogst vaneiges, met veel of weinig stukskes in. Ge moest dus eigelijk feitelijk al bezig zijn. Wij maken onze confituur altijd met Marmello, je vind dat in de bio-winkel en is een ideaal alternatief voor suiker. Alhoewel we soms ook gewoon half Marmello/half suiker doen. Want zoetigheid dat vinden wij ook wel lekker.